Банкетное меню

Предлагаемые варианты меню для различных событий, проводимых в ресторане "Березники"

Вариант №1 банкетного меню Дата: 31.03.15  Размер: 25.0 Кб  Скачать Вариант №1 Наименование блюда Выход, гр. Салаты Салат "Венеция" 160 Салат столичный 155 Закуски холодные Сельдь с гарниром 190 Заливное из телятины 25\37 Закуска "Черный орех" 60 Ассорти мясное 100\65 "Овощной букет" 165 Тарталетка с икрой 13\10\10 Сыр 20 Горячие закуски Рулет рыбный на огне 130 Окорочка фаршированные 75 Горячее блюдо Филе куриное по-царски с картофелем 140\100\50 запеченным и подгарнировкой Напитки Морс 0,4 Чай с сахаром 200\10\7 Выпечка Пирожок с капустой слоеный 20 Пирожок с картошкой слоеный 20 Булочки по 2 шт 35 Вино Вино на выбор 250 Фрукты в ассортименте 200   Вариант №3 банкетного меню Дата: 31.03.15  Размер: 25.0 Кб  Скачать Вариант №3 Наименование блюда Выход, гр. Салаты Салат "Оливье" 155 Салат из свежих овощей 100 Холодные закуски Сельдь "Под шубой" 150 Ассорти мясное 100\65 Сельдь с гарниром 190 Заливное из курицы 25\40 Рыба заливная 38\63 Сыр порционный 20 Горячая закуска Окорочка фаршированные 75 Горячее блюдо Лангет из говядины с картофелем 100\100\50 Картофель фри с подгарнировкой Напитки Напиток клюквенный 200 Сок свежевыжатый апельсиновый 100 Чай с сахаром и лимоном 200\10\7 Выпечка Пирожок с картошкой слоеный 20 Пирожок с капустой слоеный 20 Булочки по 2 шт 35

Список категорий